多色米冲泡米生产线品质重组米设备

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MT7555KW功能挤压成型膨化尺寸5500*1000*1900mm应用范围休闲食品 方便食品厂

原料准备
原料采购:选用大米作为主要原料,根据产品定位和质量要求,选择合适品种的大米,如粳米、籼米等。同时,还可能需要采购一些辅助原料,如调味料(糖、盐、香精等)、营养强化剂(维生素、矿物质等)。

原料检验:对采购的大米和其他原料进行质量检验,包括外观、含水量、杂质含量、营养成分等方面的检测。确保大米无霉变、无异味,含水量符合加工要求(一般含水量在 13% - 15% 左右),杂质含量低于规定标准。

深度干燥:预干燥后的颗粒再进入深度干燥设备,如流化床干燥器或真空干燥器。流化床干燥器通过热空气使颗粒悬浮在气流中,实现快速而均匀的干燥;真空干燥器则是在真空环境下,利用较低温度对颗粒进行干燥,能够更好地保留颗粒的营养成分和风味。深度干燥后的颗粒含水量应控制在 8% - 10% 左右,以冲泡米的良好保存性。

筛选分级:干燥后的冲泡米颗粒可能存在大小不均匀、形状不规则或有粘连的情况。通过筛选设备,如振动筛、滚筒筛等,对颗粒进行筛选分级,将符合产品规格要求的颗粒筛选出来作为成品,将不合格的颗粒(如过小、过大、形状不好等)分离出来进行返工或其他处理。

包装作业:筛选后的合格冲泡米颗粒进入包装环节。根据市场需求和产品定位,可以采用不同的包装形式,如袋装、罐装等。在包装过程中,要注意包装材料的卫生和密封性,同时准确标注产品的名称、成分、食用方法、保质期等信息。
原料清理设备:
振动筛:自热米的主要原料是大米,要使用振动筛去除原料中的大颗粒杂质,如石子、谷壳等。振动筛通过电机带动筛体做往复运动,使物料在筛面上分层并按粒度大小分离,不同目数的筛网可以筛选出不同大小范围的杂质。

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