杂粮重组米冲泡米生产线全套设备
来源:济南美腾机械设备有限公司
时间:2025-03-01 08:49:57
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功能挤压成型膨化尺寸5500*1000*1900mm应用范围休闲食品 方便食品厂MT7555KW
粗粉碎:将清理后的大米进行粗粉碎,把大米颗粒破碎成较小的颗粒。这可以通过锤片式粉碎机或辊式粉碎机来实现。锤片式粉碎机利用高速旋转的锤片撞击大米,使其破碎;辊式粉碎机则是通过两个相对旋转的辊子将大米挤压、碾碎。粗粉碎后的大米颗粒大小一般在 0.5 - 2mm 左右。
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混合与调配
配料准备:按照产品配方,准备好各种配料,如将糖、盐、香精等调味料和营养强化剂分别计量。这些配料的用量要,以冲泡米的口味和营养成分的稳定性。
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调质处理:混合后的物料可能比较松散,需要进行调质处理。通过向物料中添加适量的水或蒸汽,使物料具有一定的粘性,便于后续的造粒。调质后的物料含水量一般在 18% - 22% 左右。
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预干燥:刚造粒成型的冲泡米颗粒含水量较高,需要进行预干燥。预干燥可以采用自然晾干或低温烘干的方式。自然晾干是将颗粒放置在通风良好、阳光不直射的地方,让水分自然蒸发;低温烘干则是利用热风在较低温度(一般在 40 - 60℃)下对颗粒进行烘干,以降低颗粒的含水量,预干燥后的颗粒含水量一般降低到 12% - 15% 左右。
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包装作业:筛选后的合格冲泡米颗粒进入包装环节。根据市场需求和产品定位,可以采用不同的包装形式,如袋装、罐装等。在包装过程中,要注意包装材料的卫生和密封性,同时准确标注产品的名称、成分、食用方法、保质期等信息。
原料清理设备:
振动筛:自热米的主要原料是大米,要使用振动筛去除原料中的大颗粒杂质,如石子、谷壳等。振动筛通过电机带动筛体做往复运动,使物料在筛面上分层并按粒度大小分离,不同目数的筛网可以筛选出不同大小范围的杂质。
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