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球状组织蛋白生产线提供技术拉丝蛋白加工设备

更新时间:2025-01-14 19:03:23 编号:9d2750ohndb50a
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球状组织蛋白生产线提供技术拉丝蛋白加工设备

关键词
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面向地区
全国

挤压膨化工艺参数对生物解离大豆蛋白提取率影响工艺流程
大豆→清理→粉碎→水分调节→挤压膨化→粉碎→调节pH和温度→酶解→灭酶→离心→去除上层油脂收集→调节pH值为等电点使蛋白沉淀→离心→干燥→大豆分离蛋白

经过验证与对比试验可知在优挤压膨化工艺条件下总蛋白得率可达到94.17%左右,比传统的湿热预处理后酶解的总蛋白得率提高了近15%。其原因经分析可能是经过挤压膨化预处理的全脂豆粉其细胞结构充分被破坏,使得酶的作用位点暴露,更有利于蛋白酶的作用,并且得出不同的挤压膨化工艺参数对细胞的破坏程度不同,从而酶的作用位点暴露程度也不相同,其因子贡献率为套筒温度>螺杆转速>模孔孔径>物料含水率。

碱性蛋白酶对挤压膨化处理后的蛋白质提取率的影响 李杨等(2009)在碱性蛋白酶提取大豆蛋白的单因素试验中,由图6-3(a)结果可以看出,当加酶量大于1.5%时总蛋白提取率明显增加,所以在下面的响应面试验设计中加酶量水平选在1.4%~2.2%。由图6-3

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详细资料

主营行业:膨化机械
公司主营:双螺杆膨化机,宠物食品生产线,膨化油炸食品生产线,食品机械生产线
主营地区:山东济南
企业类型:个体经营
注册资金:人民币500000万
公司成立时间:2013-09-16
员工人数:51 - 100 人
研发部门人数:5 - 10 人
经营模式:生产+贸易型
经营期限:2013-09-13 至 2051-09-13
最近年检时间:2020年
登记机关:济南市天桥区市场监督管理局
主要客户群:食品加工厂
年营业额:人民币 3000 万元/年 - 5000 万元/年
年出口额:人民币 700 万元/年 - 1000 万元/年
年进口额:人民币 10 万元/年以下
经营范围:食品机械、包装机械、饲料生产设备、塑料加工设备、建筑机械设备(不含特种设备)的技术开发、生产、销售、技术服务;进出口业务;建材的批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
厂房面积:2000平方米
月产量:30台
是否提供OEM:
质量控制:第三方
公司邮编:250000
公司电话:0531-15562606
公司传真:0531-68810191
公司邮箱:1337178856@qq.com
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